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平衡腸道菌群的意義 益生菌維護腸道健康

點擊次數:更新時間:2014-11-02 20:11:46【打印】【關閉】

早期研究中,腸道微生物更多的被認為是和消化、營養作用聯系在一起的。在動物實驗中,無菌小鼠需要多攝取30%的碳水化合物,才能和正常有菌小鼠的體重相當。對人類來說

早期研究中,腸道微生物更多的被認為是和消化、營養作用聯系在一起的。在動物實驗中,無菌小鼠需要多攝取30%的碳水化合物,才能和正常有菌小鼠的體重相當。對人類來說,植物中的纖維素和半纖維素類多糖是無法消化的,而腸道菌群中的擬桿菌等細菌則具有一系列多糖消化的酶,來分解這些多糖,從而為人類提供能量。除此之外,腸道益生菌通過發酵還能產生短鏈脂肪酸和維生素K供人體吸收,同時一些金屬離子,如鈣、鎂、鐵等,也可通過腸道菌群被重新吸收。

然而隨著研究的深入,人們逐漸發現,益生菌不只在消化過程發揮作用,它和人體健康有著極為密切的聯系。

首先,益生菌的存在能通過自身屏蔽和影響機體免疫系統,阻止病原菌入侵人體。腸道內壁,是人體和外界環境接觸面積最大的地區(是的,你沒有看錯,腸管內的空腔嚴格來說是“體外”環境)。腸道菌群附著在腸道內壁表面的粘膜層之上,構成了一層由細菌構成的屏障。就如同前文所說,腸道菌群通過其中占主導作用的共生菌的活動,抑制致病菌的生長,同時阻止致病透過這層屏障進入人體。在進行被動防御的同時,腸道菌群可以刺激機體在腸道形成更多的淋巴器官,并增加免疫球蛋白在血漿和腸粘膜中的水平,使得免疫系統處于一種適度的活躍狀態,以此對入侵體內的病原菌保持有效的免疫作用。而腸道菌群的失調,則可造成免疫系統的過度活躍,從而產生自體免疫疾病。

其次,益生菌對腸道自身具有調節和營養作用。有報道顯示,益生菌的存在,尤其是其產生的短鏈脂肪酸的營養作用,可以使得腸道上皮細胞的生長更為活躍。相比于無菌腸道,具有正常腸道菌群的腸粘膜絨毛下側會產生更多的可分泌粘液和酶的組織——隱窩,同時腸粘膜細胞更替更為迅速。此外,益生菌群還可調控腸粘膜上皮細胞的分化。這意味著,具有正常的腸道菌群可以使得腸粘膜更快的修復其破損。

再次,近期的多項研究表明,益生菌和人體的代謝疾病具有重要關系。腸道菌群失衡可能是造成肥胖、糖尿病等多種多種代謝異常的重要原因之一。造成代謝異常的主要原因,是失衡的腸道菌群產生的脂多糖等內毒素進入人體,被免疫細胞識別后產生多種炎癥因子,使得機體進入低度炎癥狀態,從而產生代謝異常。例如,若長期進食高脂、高糖食物,可造成腸道菌群中條件致病菌比例增加,而益生菌菌比例下降,從而使得食物中攝取的能量更容易轉化為脂肪累積于皮下,造成肥胖。此外,低度炎癥還能促使機體對胰島素相應程度下降,造成胰島素抵抗,進而發展為糖尿病。

最后,腸道菌群與健康還有其他更多元的關系。比如,益生菌產生的類胡蘿卜素類物質可一定程度上降低動脈粥樣硬化和中風的風險。正常腸道菌群可通過對淋巴細胞的影響,調節機體對過敏原的反應,從而影響過敏疾病的產生。更令人驚奇的是,還有證據顯示,腸道菌群的結構變化甚至可以影響機體的行為模式。

從以上各方面可以看出,腸道菌群,這個陪伴我們一生的生物構造,其功能更像是一個影響到機體各個方面的“器官”,這個器官的正常與否,對人體的健康程度有著重要影響,而我們對它的了解才剛剛起步。毫不夸張的說,腸道菌群,是我們體內一個尚未被認識的器官。而對它結構和功能的研究,對治療疾病和開發新的治療方式具有重要的意義。

 

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